ФорумПорталНОВИЧКАМЧаВоРегистрацияВход
кнопка для vfl.ru
Быстрый переход к сервисам:vfl.ru JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит
Июль 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Заготовки в погребок

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6
АвторСообщение
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 7bcb99070cba
Заготовки в погребок - Страница 6 0d8b3f6cbde0Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20306
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeСр 14 Сен - 16:25

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Мое любимое варенье, все остальные слишком сладкие.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Так, про варенье подробнее плизз во Вкуснятине, ага? Заинтриговала, оно у меня получается совсем не кисленькое.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Олюшка, кизиловое варенье я ела из кизила с Кавказа. Необыкновенно вкусное с приличной кислинкой.  Но как-то купила кизил на рынке и сварила варенье. Не то, не получилось. (((
Короче, сварила так:

Сироп- на 2,5 кг сахара 1 стакан воды
В сироп горячий загрузила кизил, проварила 7 минут, остудила
Еще раз проварила, остудила...
И еще раз.
 Фсе! закрутила :scromn:

Да! сахара положила 1х1. Пробовала- кисленько, вроде вкусно, поглядим зимой. :scromn:

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 7bcb99070cba
Заготовки в погребок - Страница 6 0d8b3f6cbde0Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20306
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeПт 11 Авг - 16:21

Зимний салатик из ЗЕНЕНЕНЬКИХ помидор :ha-ha: 

На 3 кг помидор зеленых
1кг лука
1 кг морковки
1 банка 0,5 л томатного соуса
0,5 л масла растительного
9 стол л сахара
3 стол. л. соли


ЛУк порезать, морковку натереть на овощной терке и обжарить на подсолнечном масле.  Помидоры порезать и тоже обжарить.

Сложить все в одну емкость, добавить туда томатный соус, соль, сахар  и оставшееся после обжаривания  масло растительное.

Закрыть крышкой и тушить 30 минут.

Горячим разложить по стерильным баночкам.



Мне кажется, что можно сюда добавлять и перец болгарский, и кабачки... ну кому что нравится.

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Нин@за
Завсегдатай со стажем
Нин@за


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 94f769207ffa Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Заготовки в погребок - Страница 6 Bef15c732250e36e1bb312553e2917a7Заготовки в погребок - Страница 6 C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Заготовки в погребок - Страница 6 7cb89bd5ecdac194ac9713ebfbf1a149
Заготовки в погребок - Страница 6 826dfd07c39fЗаготовки в погребок - Страница 6 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 2521
Дата регистрации : 2013-10-04
Откуда Россия

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeПт 11 Авг - 18:17

Этот салатик можно  и сейчас кушать.Забрала себе в копилку ага

_________________
<< [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] >>





 
Вернуться к началу Перейти вниз
Нин@за
Завсегдатай со стажем
Нин@за


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 94f769207ffa Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Заготовки в погребок - Страница 6 Bef15c732250e36e1bb312553e2917a7Заготовки в погребок - Страница 6 C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Заготовки в погребок - Страница 6 7cb89bd5ecdac194ac9713ebfbf1a149
Заготовки в погребок - Страница 6 826dfd07c39fЗаготовки в погребок - Страница 6 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 2521
Дата регистрации : 2013-10-04
Откуда Россия

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeПт 11 Авг - 18:42

А у меня другой  зимний салат из зеленых помидоров.

зеленых помидоров 3кг
репчатый  лук 1,5кг
морковь 1,5кг
соль 100г

Зеленые помидоры нарезать кольцами,лук тоже нарезать кольцами,морковь натереть на крупной терке.Все это посолить и перемешать. И оставить в прохладном месте на сутки.(я делаю на ночь,а поле обеда продолжаю дальше)

Рассол:
уксус 9% 300г
сахар 300г
растительное масло 300г
перец горошком 1ч.л.
лавровый лист

Все  что для рассола вскипятить.Лишь только закипит,вылить в массу овощей,которая стояла около суток.
Кипятить 30 мин.
Раскладывать горячим в стерилизованные банки и закатывать.

_________________
<< [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] >>





 
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 7bcb99070cba
Заготовки в погребок - Страница 6 0d8b3f6cbde0Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20306
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeПт 11 Авг - 21:19

Вкусно? :ha-ha:

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Нин@за
Завсегдатай со стажем
Нин@за


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 94f769207ffa Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Заготовки в погребок - Страница 6 Bef15c732250e36e1bb312553e2917a7Заготовки в погребок - Страница 6 C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Заготовки в погребок - Страница 6 7cb89bd5ecdac194ac9713ebfbf1a149
Заготовки в погребок - Страница 6 826dfd07c39fЗаготовки в погребок - Страница 6 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 2521
Дата регистрации : 2013-10-04
Откуда Россия

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeСр 16 Авг - 21:03

Оль,самой надо сделать и  пробовать.
Это мы с соседкой по одному рецепту борщевую заправку делали.Мою  она попробовала-ей понравилась.Пошла  сама делать...ну,не такая)))Почему? Так и не поняли мы :ha-ha:

У меня еще зеленые лежат,только красные пока законсервировала.

_________________
<< [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] >>





 
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 7bcb99070cba
Заготовки в погребок - Страница 6 0d8b3f6cbde0Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20306
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeСр 16 Авг - 23:11

Кстати, мои зеленые уже все бурые!

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 03995286af7d Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8
Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Заготовки в погребок - Страница 6 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Заготовки в погребок - Страница 6 Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Заготовки в погребок - Страница 6 K2703Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296Заготовки в погребок - Страница 6 K2715
Заготовки в погребок - Страница 6 F95724b809afa53ce3af79a114a2460aЗаготовки в погребок - Страница 6 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Заготовки в погребок - Страница 6 C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Заготовки в погребок - Страница 6 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Заготовки в погребок - Страница 6 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 7857
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeЧт 30 Авг - 0:41

Завтра буду мариновать болгарский перец. Сегодня накупила перца.
Рецепт:
Перец вымыть, очистить, разрезать на 4 части. и варить в маринаде приблизительно 5 минут.  Сложить в стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закатать.
Маринад готовится так: 1 литр воды
1,5 стакана сахара
1,5 стакана уксуса
1 стакан подсолнечного масла
2 столовые ложки соли.,
все вскипятить.
Этого маринада должно хватить на 3 кг. перца.
Оставшийся маринад не выкидываю. Очень вкусный. Я им заправляю салаты, резанные помидоры. А можно по вкусу добавить ингредиентов и добавочно в нем заготовить еще перца.
Вообще, этот маринованный перец уходит на ура.
Вернуться к началу Перейти вниз
Mouse
Уже родной
Mouse


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 5f3e4cc660b3Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8
Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296Заготовки в погребок - Страница 6 83f98c36a47d0c5287a85371d6e96375Заготовки в погребок - Страница 6 K2715
Заготовки в погребок - Страница 6 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Заготовки в погребок - Страница 6 41087190

Сообщения : 3856
Дата регистрации : 2013-01-13
Откуда Moskow Chehov (Lopasnya)
Настроение : Аудиологическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeЧт 30 Авг - 12:22

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Завтра буду мариновать болгарский перец. Сегодня накупила перца. 

Удивительный народ, эти дачники. Весною покупают рассаду, перцы, яйца, помидоры, огурцы, посадили... летом выясняется, то ли жарко было, то ли воды мало, то ли лень на грядках полоть и полить, закончилось лето, выяснилось один хрен на огороде вырос, идём снова покупать перцы, яйца, огурцы и прочее для заготовок, но с чужого огорода, Слава Богу что хрену не надо, своего в излишках.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.stihi.ru/avtor/serzzik
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 03995286af7d Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8
Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Заготовки в погребок - Страница 6 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Заготовки в погребок - Страница 6 Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Заготовки в погребок - Страница 6 K2703Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296Заготовки в погребок - Страница 6 K2715
Заготовки в погребок - Страница 6 F95724b809afa53ce3af79a114a2460aЗаготовки в погребок - Страница 6 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Заготовки в погребок - Страница 6 C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Заготовки в погребок - Страница 6 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Заготовки в погребок - Страница 6 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 7857
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeЧт 30 Авг - 17:12

Мауси, я совсем неудивительный дачник. Перец не сажала, рассаду его не покупала.)))
И хрена в излишках не имею. И все таки мы живем в зоне рискованного земледелия. :x:
Вернуться к началу Перейти вниз
Mouse
Уже родной
Mouse


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 5f3e4cc660b3Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8Заготовки в погребок - Страница 6 43ee31a906c8
Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296Заготовки в погребок - Страница 6 83f98c36a47d0c5287a85371d6e96375Заготовки в погребок - Страница 6 K2715
Заготовки в погребок - Страница 6 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Заготовки в погребок - Страница 6 41087190

Сообщения : 3856
Дата регистрации : 2013-01-13
Откуда Moskow Chehov (Lopasnya)
Настроение : Аудиологическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeЧт 30 Авг - 19:31

Иришка, что-то у тебя маринад какой-то обеднённый, только уксус, масло и сахару, три компонента и всё... а где другие пряности, тот же хрен, для вкуса и запаху?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.stihi.ru/avtor/serzzik
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Заготовки в погребок - Страница 6 7bcb99070cba
Заготовки в погребок - Страница 6 0d8b3f6cbde0Заготовки в погребок - Страница 6 508662890Заготовки в погребок - Страница 6 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20306
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitimeПт 31 Авг - 12:53

А у меня выросло базилика очень много, уже раздавала прямо кустиками, - пересадки не боится, чудесно растет у новых хозяев на подоконниках)))
Так вот сколько не раздавала, а его все одно- многа! Раньше пробовала сушить- аромат быстро теряет,  пробовала замораживать в воде, - сложновато потом лед этот делить. В этом году сделала так.
1. Заморозила листики целиком - разложила их в пакете сухими в камере морозильной , старалась чтоб в один-два слоя. через некоторое время (когда вспомнила - на следующий день) встряхнула пакетик, чтоб они более компактно улеглись, пакетик завязала и уложила на постоянное хранение в нижний ящик камеры. 
2. Сложила в плотно в стеклянную банку (крупный лист прямо руками делила на части), пересыпая солью слои и сверху залила маслом оливковым. Закрыла и в холодильник отправила. Будет готовая заправка для салатов.

Думаю можно сделать бальзамический уксус тоже.
Может кто еще какие способы знает?

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Спонсируемый контент




Заготовки в погребок - Страница 6 Empty
СообщениеТема: Re: Заготовки в погребок   Заготовки в погребок - Страница 6 I_icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Заготовки в погребок

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 6На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Хорошее настроение :: Стильно, вкусно и на здоровье! :: ВКУСНЯТИНКА-