ФорумПорталНОВИЧКАМЧаВоРегистрацияВход
кнопка для vfl.ru
Быстрый переход к сервисам:vfl.ru JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит
Февраль 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
КалендарьКалендарь

Поделиться | 
 

 Блинчики, блины, оладушки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Сообщения : 19210
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Блинчики, блины, оладушки   Вт 12 Мар 2013 - 13:49

Несем сюда скорее рецепты своих блинов, пока Масленица не скончалась! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

_________________
А давайте смотреть в ЗАВТРА С ПРЕДВКУШЕНИЕМ!!!! Всем удачи и проЦВЕТАНИЯ ! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Чт 14 Мар 2013 - 20:05

Всю неделю надо блины печь, вот я это и делаю, сегодня у нас блинчики с мясом! А вчера были с яблоками, я пока пеку тонкие блинчики, а можно еще на кефире или сыворотке, тоже очень вкусно! Масленница - веселая пора!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Чт 14 Мар 2013 - 20:56

Вот и я вчера оладушки напёк из гороховой муки по индийскому рецепту, а там перца столько надо добавлять, что ни кто есть не хочет. я вчера как их наелся, сегодня целый день в горле першит.
Завтра после работы буду пробовать из кукурузной муки печь.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Чт 14 Мар 2013 - 21:46

не...я лучше из пшеничной, только начинки менять буду :ylibka2:

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Mouse
Уже родной
Mouse


НАГРАДЫ :

Сообщения : 3440
Дата регистрации : 2013-01-13
Откуда Moskow Chehov (Lopasnya)
Настроение : Аудиологическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Чт 14 Мар 2013 - 21:58

Флинт пишет:
оладушки напёк из гороховой муки
Музыкальные оладушки. Я всю неделю пеку блины, два яйца пол кило пшеничной муки высшего сорта, 500-700 гр. молока, 300 гр. воды, дрожжи, сахар, соль всё на глазок, чтоб жидко було, поварёшкой на сковородку лить. Все сыты, довольны. А оладушки тоже можно по-русски, но по-гуще, чтоб столовой ложкой раскладывать на горячую сковородку.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.stihi.ru/avtor/serzzik
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Сообщения : 19210
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Чт 14 Мар 2013 - 22:45

Что-то не поняла...это Кулинарная тема или как??? Где ваши аппетитные фото, А?
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

_________________
А давайте смотреть в ЗАВТРА С ПРЕДВКУШЕНИЕМ!!!! Всем удачи и проЦВЕТАНИЯ ! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Последний раз редактировалось: Олюшка (Пт 15 Мар 2013 - 20:22), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Чт 14 Мар 2013 - 23:47

Так ведь масленица вот и рассказываем как кто блины готовит.
Из обычной то я тоже знаю как печь, а хочется чего нибудь экстравагантного, вот и рыскаю по интернету, что бы семью удивить.
а на даче когда за хлебом лень ехать, так я оладушки всегда пеку из пшеничной муки с овсяными хлопьями, ну ещё туда перед замесом соду добавляю, а перед самой выпечкой уксус, и тесто делаю сметанообразное, тогда оладьи получаются пышные такие и вкусные, даже хлеба не надо.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 0:01

Вот рецептик нашёл, готовиться конечно долго, но завтра вечерком попробую, муку уже купил, а всё остальное есть, вот только сливки завтра докуплю и вперёд на мины.
Ингридиенты:
мука кукурузная - 1 стакан
мука пшеничная - 2 стакана
молоко - 2 стакана
яйцо - 4
сливки - 1 стакан
дрожжи - 25г
соль - по вкусу
сахар - по вкусу.

Ну и как готовить:
Вылить в кастрюлю теплое молоко, размешать в нем дрожжи, добавить всю муку и хорошо размешать. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Через 1,5-2 ч добавить в тесто растертые с сахаром и солью желтки, хорошо все перемешать и снова поставить подходить. Яичные белки хорошо взбить и смешать с взбитыми сливками. Когда тесто вторично подойдет, осторожно ввести в него яичные белки со сливками и дать постоять 15-20 мин.
А теперь можно выпекать блины.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 0:08

Флинт пишет:
а на даче когда за хлебом лень ехать, так я оладушки всегда пеку из пшеничной муки с овсяными хлопьями,
у меня сын любит такие эксперименты...

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 0:12

Я пока пеку стандартные тонкие блины
3 яйца
немного соли
1 ст. ложка сахара
0,5 л молока
2 ст. ложки масла
2 стакана муки
А потом начинка различная творог, фарш, яблоки или просто помакать в сметану или яйца с маслом

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Mouse
Уже родной
Mouse


НАГРАДЫ :

Сообщения : 3440
Дата регистрации : 2013-01-13
Откуда Moskow Chehov (Lopasnya)
Настроение : Аудиологическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 7:05

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:

Я пока пеку стандартные тонкие блины
3 яйца
немного соли
1 ст. ложка сахара...


Почему только одна ст. ложка сахара? Я по-слаще люблю 3-4 ложки, а вообще от аппетита зависит, муки и молока можно в 2-3 раза больше. Мила. А где в твоём рецепта дрожжи? Что это за блины какие-то постные получатся? И масла сливочного надо бы по-больше, чтоб аж по бороде текло. Масленница же. Чем маслянистее и пожирней блин, тем лучше. Для начинок черноплоднорябиновое вазренье, вообще любое, чтоб по-слаще.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.stihi.ru/avtor/serzzik
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 13:17

Я сладкие блины не люблю, а особенно с вареньем, как представлю такой блинчик, так дрожь по спине пробегает. Вообще блины и так вкусны, но можно и с начинкой, с мясом, с икрой, с сыром, ну даже могу с картошкой съесть, вот только с творогом не люблю. Вообще творог ни ем ни в каком виде.
Эх, мне бы ещё 6 часов отсидеть на работе, и потом можно будет печь экспериментальные блины с кукурузной мукой.
Цитата :
Флинт пишет:
оладушки напёк из гороховой муки
Музыкальные оладушки.
И ни чего не музыкальные, я не видел что бы кто то ел блины с чёрным хлебом, А ведь горох бывает музыкальным, только когда его употребляешь с чёрным хлебом, вот такая у них реакция создаётся с большим выделением газа. :D Кулинарную химию надо знать, какие продукты меж собой ладят, а какие нет.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Таис
Завсегдатай со стажем
Таис


НАГРАДЫ :


Сообщения : 2470
Дата регистрации : 2013-01-07
Откуда Кувандык, Оренбургская область
Настроение : Всегда отличное! Жизнь так хороша!

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 18:14

Мне очень нравятся гречневые и блины и оладушки.
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 18:30

СержикМ пишет:
Почему только одна ст. ложка сахара? Я по-слаще люблю 3-4 ложки, а вообще от аппетита зависит, муки и молока можно в 2-3 раза больше. Мила. А где в твоём рецепта дрожжи? Что это за блины какие-то постные получатся? И масла сливочного надо бы по-больше, чтоб аж по бороде текло. Масленница же. Чем маслянистее и пожирней блин, тем лучше. Для начинок черноплоднорябиновое вазренье, вообще любое, чтоб по-слаще.
Я делаю блины с начинками разными, как и Эрик люблю начинки не сладкие, поэтому и в тесто добавляю. мало сахара. А если начинка сладкая, то блины тоже должны быть не сладкими, а то будет слишком приторно. Могу пересыпать блины сахаром и помазать маслом, это же блины, здесь разрешено свободное творчество...
А дрожжевые я обычно пеку оладьи, но пока что-то не очень хочется, уж очень они жирные

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 18:38

Во, в нашем полку прибыло противников сладкого яда. :D

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: 1234   Пт 15 Мар 2013 - 18:41

а я как-то и не пробовала...

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 18:43

Да, я сладкое не очень люблю, вот только мороженое и шоколад и то редко, мне после сладкого как-то всегда хочется что-нибудь соленого...селедки, огурца соленого. чтобы перебить приторный вкус :ylibka2:

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Сообщения : 19210
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 20:26

Сережа, а ты ведь дрожжевые блинчики делаешь, да? Давай подробности!

_________________
А давайте смотреть в ЗАВТРА С ПРЕДВКУШЕНИЕМ!!!! Всем удачи и проЦВЕТАНИЯ ! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 21:48

Ну вот тесто подошло, делаем первую партию блинов.
Рецепт я уже писал с кукурузной мукой. Так ща подождём пока испечётся, что бы рассказать вкусовые качества.
Ой какие вкусные получились, даже ни чего к ним и не требуется.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 21:58

Что уже и попробовал?

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 21:59

Ну да, специально не отправлял писанину, ждал когда приготовиться.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 22:04

Что ну да?.....на что вкус похож?

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Чёрная борода
Завсегдатай со стажем
Чёрная борода


НАГРАДЫ :
Сообщения : 2305
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 22:11

Да я даже не знаю с чем этот вкус сравнить.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Сообщения : 19210
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 22:20

И опять без фото?

_________________
А давайте смотреть в ЗАВТРА С ПРЕДВКУШЕНИЕМ!!!! Всем удачи и проЦВЕТАНИЯ ! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :


Сообщения : 14804
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   Пт 15 Мар 2013 - 22:23

фото ведь не съешь...еще поговорим и фотографировать нечего будет :D

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Блинчики, блины, оладушки   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Блинчики, блины, оладушки

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Хорошее настроение :: Стильно, вкусно и на здоровье! :: ВКУСНЯТИНКА-