ФорумПорталНОВИЧКАМЧаВоРегистрацияВход
кнопка для vfl.ru
Быстрый переход к сервисам:vfl.ru JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит
Сентябрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Готовим из творога

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4  Следующий
АвторСообщение
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:06

Все знают как полезен творог. На этом останавливаться не буду, но вот загвоздка, творог, как творог я не очень-то люблю. Ну, могу, конечно, съесть немного. И я решила найти рецепты, куда входил бы творог, как компонент и было бы вкусно. Одним из изделий из творога и кстати нашим одним из самых любимых являются Мясные пирожки "Пастушья сумка" это блюда из рецептов какой-то славянской кухни, к сожалению не помню точно чьей, мне кажется, что венгерской, но могу и ошибиться. Итак.

Мясные пирожки "Пастушья сумка"

Ингредиенты:
250 г муки,
50 г маргарина,
150 г творога,
2 яйца,
соль,
1/2 чайной ложки паприки,
начинка из рубленного мяса,
немного молока

Из муки, маргарина, творога, 1 яйца и пряностей приготовить тесто. Выдержав тесто в холодильнике, раскатать его в пласт толщиной 5 мм и разрезать на прямоугольники. На одну половинку каждого прямоугольника положить мясную начинку, закрыть другой половинкой и плотно защипать края. (это можно сделать вилкой, тогда край получится красивый). Взбить оставшееся яйцо с небольшим количеством молока, смазать этой массой изделия, уложенные на слегка смазанный маслом противень. На поверхности каждого изделия кухонным ножом сделать продольный разрез и выпекать. (Я вообще-то разрез не делаю)
В качестве начинки можно использовать колбасу, ветчину, рыбу или овощи.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]



Последний раз редактировалось: Милушка (Чт 27 Дек - 21:11), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:08

А эти изделия я называю Кнедлики, может это и не правильно, но в нашей семье это очень прижилось. Итак.

Кнедлики

1 пачка творога,
1яйцо,
0,5 чайной ложки соды,
соль, сахар по вкусу,
1 стакан муки,
примерно 0,5 кг фарша

Из всех составляющих замесить тесто и поставить в холодильник на минут 15. Раскатать тесто пластом толщиной 0,5 - 1 см, наверх выложить фарш, либо какую-нибудь другую начинку (можно яблоки).
Мясной фарш раскладывать сырой, сверху положить лук, тертую морковь. В качестве начинки можно использовать и картофельное пюре, в которое добавлен обжаренный лук, можно добавить и сушеные грибы и т.д.
Тесто, с разложенным на нем фаршем, свернуть рулетом и нарезать поперек кружочками примерно 1 см, сторону разреза обмакнуть в муку и обжарить на сковороде на подсолнечном масле.
Готовые кнедлики перед подачей на стол сверху можно смазать кетчупом, майонезом или томатным соусом, а также подавать с подливкой.
Готовятся очень быстро и вкусно.
Приятного аппетита.


Последний раз редактировалось: Милушка (Чт 27 Дек - 21:09), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:09

Пончики из Творога

250 г творога,
2 яйца,
10 чайных ложек сахара,
1/2 стакана муки,
ванилин,
1/2 чайной ложки соды,
1 столовая ложка уксуса
Все составляющие перемешать, соду погасить уксусом. Тесто получится не густым. Брать чайной ложкой и жарить в подсолнечном масле, как пончики. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно!!!!!!!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:12

Пирожки из творога

2 пачки творога,
3 яйца,
3 столовые ложки сметаны (майонеза),
1/2 чайная ложка соды,
соль по вкусу,
2 стакана муки

Все перемешать до получения однородной массы, хорошо вымесить. В качестве начинки использовать яблоки, повидло(густое), капусту тушеную. Тесто раскатать тонко, положить начинку, жарить на сковороде на подсолнечном масле, желательно при закрытой крышке.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:13

Торт творожный

250 г маргарина,
2 стакана муки,
1/2 стакана сахара,
500 г творога,
4 яйца,
1 стакан сахара (можно немного меньше)
сода (на кончике ножа),
ванилин,
изюм

250 г маргарина натереть на крупную терку, смешать с 2-мя стаканами муки. Масса должна быть похожа на крошки печенья - это затирка, в которую надо добавить 1/2 стакана сахара и опять перемешать.
Отдельно в другую миску положить 500 г творога и смешать с 4-мя яйцами и 1 стаканом сахара, соду добавить на кончике ножа, ванилин и изюм добавить по желанию. Перемешать все до получения однородной массы.
Форму смазать маслом и посыпать затиркой (больше половины), оставшейся частью затирки будем посыпать верх торта. Затем выкладываем в форму творожную массу, распределяем ровным слоем и сверху посыпаем оставшейся затиркой. Ставим в разогретую духовку на средний огонь.
Торт получается очень вкусный!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:14

Творожные крендельки

250 г обезжиренного творога,
150 г маргарина,
1 столовая ложка растительного масла,
1 яйцо,
2 столовые ложки сахара,
ванилин,
соль,
375 г муки,
1 пачка пекарского порошка(1/2 ч. ложка соды и 1/2 ч.ложка лимонной кислоты),
взбитое яйцо
Смешать творог, растопленный и охлажденный маргарин, растительное масло, яйцо, сахар и пряности. Полученную массу желательно протереть через сито, добавить просеянную муку и пекарский порошок, быстро приготовить тесто. Из жгутиков одинаковой длины сделать крендельки, смазать их взбитым яйцом. Выпекать около 10 минут.
Приятного аппетита.
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:15

Творожные булочки

250 г муки,
чуть меньше пакетика пекарского порошка,
1 столовая ложка сахара,
соль,
протертая цедра лимона,
1 яйцо,
250 г творога,
65 г изюма
Муку и пекарский порошок просеять, замесить тесто, добавить сахар, пряности, яйцо и творог. В конце положить изюм. Сформировать булочки, смазать сверху яйцом и выпекать.
Всем приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:18

Ленивые вареники из творога.

Творог,немного сахара и чуть соли(по вкусу), яйцо,муки немного, всё хорошо перемешать.
Из полученной массы сделать колбаску и нарезать на небольшие части
и сразу в кипяток,варить пару минут,добавить масло.
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 21:19

Запеканка.

2 пачки творога,
1 яйцо,
1 столовая ложка сахара с верхом,
2 столовые ложки манки,
1/2 чайная ложка соды.

Все перемешать и поставить в духовку, сверху можно смазать сметаной
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 7bcb99070cba
Готовим из творога 0d8b3f6cbde0Готовим из творога 508662890Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20494
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 23:33

А творожная запеканка из микроволновки пойдет?

Пачка творога,
3 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки манки или кукурузной крупы,
2 яйца, ложку сл.масла.
половина чайной ложки соды. - чтоб поднялась запеканка, если не положить, то будет низкая, но тоже вкусная.

Все перемешать (вилкой) и в микроволновку на 8 минут (мощность 800w).

Делаю под крышкой - если в открытой посудине, то корочка суховата, но это вообще-то на любителя.

Ну, тут можно, например, извратиться, и белки взбить - пышнее будет, или вообще всё взбить, но мне больше нравится, когда крупинки творога чувствуются
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 7bcb99070cba
Готовим из творога 0d8b3f6cbde0Готовим из творога 508662890Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20494
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 23:34

Еще добавлю запеканочку. раньше часто делала.

Макароны отварить до полуготовности. Разделить на две части.
Выложить на высокую сковороду слоями:
1 слой- макароны
2 слой-творог, смешанный с 1 ложкой сахара
3 слой изюм или мне больше нравилось вишня 5минутка
4 слой опять макароны
При желании слои можно повторить.
Всю эту конструкцию залить смесью
молоко(стакан)и 2-3 яйца.
Фсе, ставите в духовочку! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 7bcb99070cba
Готовим из творога 0d8b3f6cbde0Готовим из творога 508662890Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20494
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 23:36

еще одна запеканочка-манник, делала несколько раз.

Сварить кашу из:
0,3 л молока
70г манки
75 г сахара
Остудить. Добавить в нее
2 яйца
цедру лимона
0,5 кг творога
ваниль, соль.
В форме запечь, подавать с медом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 7bcb99070cba
Готовим из творога 0d8b3f6cbde0Готовим из творога 508662890Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20494
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 27 Дек - 23:37

Очень нравятся СПАШНИ картофельные, никто не делает?

На 10 картофелин, отваренных в мундире и очищенных, истолченых в пюре.
5 стол. ложек муки
1 яйцо
соль
все перемешать, разделить на лепешки
НАЧИНКА
1 пачка творога
1 яйцо
перец
можно чесночка.
Запанировать в муке и обжаривать в сливочном масле. sunny

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeПт 28 Дек - 2:38

"А творожная запеканка из микроволновки пойдет?"...Ну, конечно же, Олюшка, пойдет...
а вот за Спашни особое спасибо :class : , я такие с капустой делаю, поэтому и называю просто пирожки, мои тоже очень любят :elephant:
Вернуться к началу Перейти вниз
Mari
Постоялец
Mari


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30adeГотовим из творога 0638d7dd1a4dГотовим из творога Cacfcb336a1e8baf754c927e7a864fec
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade
Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 448
Дата регистрации : 2013-01-01
Откуда г. Ижевск

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeСр 9 Янв - 22:16

Творожная запеканка за 5 минут

Ингредиенты:

- 5 ст.ложек манки
- 4 ст. ложки сахара
- 3 яйца
- 2 пачки творога (пачка 200 г)
- 200г сметаны
- 0,5 ч.ложки соды или 1 пакетик разрыхлителя (2 ч. ложки).
- щепотка соли
- 2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты. Когда есть время, я протираю творог через сито, запеканка получается еще нежнее.
Выкладываем в смазанную маслом форму 26 см и выпекаем до золотистого цвета при 180С в течение 30-40 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога 43ee31a906c8Готовим из творога 43ee31a906c8

Готовим из творога 508662890Готовим из творога 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cГотовим из творога 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296Готовим из творога K2715
Готовим из творога F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Готовим из творога C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15552
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeСр 9 Янв - 22:31

И легко, и просто, и вкусно, и полезно :class :
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 7bcb99070cba
Готовим из творога 0d8b3f6cbde0Готовим из творога 508662890Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20494
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 18:49

Мариш, ты запекаешь в духовке или микроволновке?

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Mari
Постоялец
Mari


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30adeГотовим из творога 0638d7dd1a4dГотовим из творога Cacfcb336a1e8baf754c927e7a864fec
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade
Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 448
Дата регистрации : 2013-01-01
Откуда г. Ижевск

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 19:21

В духовке, Олюшка. От микроволновки хочу отказаться, вредно говорят и все полезное пиша теряет...
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 7bcb99070cba
Готовим из творога 0d8b3f6cbde0Готовим из творога 508662890Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20494
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 19:35

Странно, я обратное читала, что микроволновка наоборот, сохраняет полезности в пище... может нам тему открыть про микроволновку, поищем истину?

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Mari
Постоялец
Mari


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30adeГотовим из творога 0638d7dd1a4dГотовим из творога Cacfcb336a1e8baf754c927e7a864fec
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade
Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 448
Дата регистрации : 2013-01-01
Откуда г. Ижевск

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 19:41

Мы же не проверим нам то так скажут то по-другому. СВЧ излучение со временем фонит на всю кухню а пищу сравнили по качеству с тем что из нас выходит - типа никакой в ней пользы...
Вернуться к началу Перейти вниз
Флинт
Уже родной
Флинт


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 5f3e4cc660b3 Готовим из творога 43ee31a906c8 Готовим из творога 97f71350d41d
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога C014632c29ff3ff7b07d016443a7d5caГотовим из творога 9fcc6830227231167ce06fe8dbb9f77e
Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade Готовим из творога 41087190
Сообщения : 3039
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает. В основном очень плохое.

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 21:53

Творог не люблю ни в каком виде. Единственный съедобный и вкусный творог это Корт.
10 литров молока
1 литр катыка
400 г сахара

Вскипятить молоко. Влить в кипящее молоко катык и продолжать кипячение. Немного спустя в посуде образуется творог, который следует кипятить до покраснения, затем добавить сахар и продолжить кипячение. Корт будет готов, когда выкипит вся жидкость. Готовый корт следует переложить в другую посуду и охладить. Остывший корт в тарелочках можно подавать со сливочным маслом на стол. Для длительного хранения корт следует высушить на солнце , в печи, либо в духовом шкафу.

Мы купили СВЧ, а зачем сам не знаю, я им не пользуюсь.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Флинт
Уже родной
Флинт


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 5f3e4cc660b3 Готовим из творога 43ee31a906c8 Готовим из творога 97f71350d41d
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога C014632c29ff3ff7b07d016443a7d5caГотовим из творога 9fcc6830227231167ce06fe8dbb9f77e
Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade Готовим из творога 41087190
Сообщения : 3039
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает. В основном очень плохое.

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 21:54

Бабушка делала в печи, это вообще ни с чем не сравнить по вкусу.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Mari
Постоялец
Mari


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30adeГотовим из творога 0638d7dd1a4dГотовим из творога Cacfcb336a1e8baf754c927e7a864fec
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade
Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 448
Дата регистрации : 2013-01-01
Откуда г. Ижевск

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 22:00

Вкусно наверное! Ни разу не пробовала.... А катык как годовить?
Вернуться к началу Перейти вниз
Флинт
Уже родной
Флинт


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 5f3e4cc660b3 Готовим из творога 43ee31a906c8 Готовим из творога 97f71350d41d
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога C014632c29ff3ff7b07d016443a7d5caГотовим из творога 9fcc6830227231167ce06fe8dbb9f77e
Готовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade Готовим из творога 41087190
Сообщения : 3039
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Москва
Настроение : Ну редко плохим бывает. В основном очень плохое.

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 22:17

Сначала приготовьте закваску. Лучшей закваской служит катык предыдущего дня, причем, чем старее грибки катыка, тем лучше. В случае отсутствия катыка для первоначальной закваски можно использовать простоквашу. Для приготовления простокваши возьмите 1 л свежего, лучше парного молока, положите в него 100—150 г сметаны и поставьте на сутки в теплое место.
Молоко вылейте в кастрюлю и вытапливайте на медленном огне при помешивании так, чтобы оно при этом не закипало, а только нагревалось до температуры примерно 90°С. Это создает более плотную консистенцию катыка, а также ведет к почти полному отсутствию отстоя в виде сыворотки. После вытапливания молоко процедите через легкую хлопчатобумажную ткань или через марлю, сложенную вдвое-вчетверо. После процеживания в марле должен остаться упругий сгусток сладковатого вкуса. Поставьте молоко остывать. Температура молока, при которой заквашивается катык, не должна превышать 40°С.
Перелейте теплое молоко в фарфоровую, керамическую, стеклянную, но только не металлическую посуду. Закваску влейте в теплое молоко, тщательно и равномерно размешайте в нем. После этого закройте посуду блюдцем, закутайте во что-нибудь теплое и оставьте в теплой комнате на 8—10 ч. Затем перенесите посуду в прохладное помещение для уплотнения сгустка и предотвращения перекисания.
Хороший катык имеет плотную, однородную, без крупинок консистенцию и приятный освежающий вкус.
Катык используется как самостоятельное кушанье с хлебом.

Мы для закваски применяем сметану.

_________________
«Что за борт упало, считай пропало.»
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Mari
Постоялец
Mari


НАГРАДЫ :
Готовим из творога 03995286af7d Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30adeГотовим из творога 0638d7dd1a4dГотовим из творога Cacfcb336a1e8baf754c927e7a864fec
Готовим из творога 1fbc6e373ce712ffcb5fd7238b4f7378Готовим из творога Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfГотовим из творога 15d68d0c1558196836da8ee909976296 Готовим из творога B8793c8921d5842fff29e8b3f8d30ade
Готовим из творога 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 448
Дата регистрации : 2013-01-01
Откуда г. Ижевск

Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitimeЧт 10 Янв - 22:44

Переписала сохранила. Спасибо.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Готовим из творога Empty
СообщениеТема: Re: Готовим из творога   Готовим из творога I_icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Готовим из творога

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 4На страницу : 1, 2, 3, 4  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Хорошее настроение :: Стильно, вкусно и на здоровье! :: ВКУСНЯТИНКА-