ФорумПорталНОВИЧКАМРегистрацияВход
кнопка для vfl.ru
Быстрый переход к сервисам:vfl.ru JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит
Октябрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Напитки, крепкие и не очень.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4, 5  Следующий
АвторСообщение
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПн 5 Дек - 23:20

:x: Много не пить!))) Но в меру можно.
Делала вино из черноплодки по всем правилам. Рецепт брала отсюда За здравие

Правда я не добавляла каплю нашатырного спирта в процессе для лучшего брожения, так как крепость получилась для меня достаточная. Вино получилось ооочень качественным. Параллельно делала вино по другому рецепту. Уже черноплодку с яблоками и с бОльшим количеством воды. Тоже получилось отлично. Но по вкусу чувствуется, что первый рецепт НАСТОЯЩЕГО вина, а не домашней заготовки.
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 0:11

А где рецепт? Или я спешу?
Ой! Я не увидела ссылки. Хотя почитав, подумала, что не помешало бы коротенько, своими словами передать содержание рецепта.


Последний раз редактировалось: Милушка (Вт 6 Дек - 0:25), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 0:22

Я тоже когда-то делала настойку из черноплодной рябины.
У меня такой рецепт.

1 стакан черноплодной рябины
1,5 л воды
150 листьев вишни
 
Все это кипятить 25 минут, дать сутки настояться.
Процедить, добавить 0,8 - 1 кг сахара, довести до кипения, остудить, добавить столовую ложку лимонной кислоты (без верха).
Влить бутылку водки, размешать, разлить по бутылкам и закрыть.

Напоминает больше ликер. Я сама делала. Вкусно получается. Но у меня с этим ликером связаны очень тяжелые воспоминания. У моего сына трагически погиб его друг, очень молодой. Я его, конечно, хорошо знала. И на тот момент у нас дома был этот ликер, мы, конечно же, его пили. Как-то так получилось, что после этого я больше его не делала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 2:09

Я пробовала на вкус такой рецепт, но вино с кипячением это странно. Пользы от него мало. И что-то много сахара. Тот рецепт что делала я, коротко своими словами не расскажешь. Много нюансов, поэтому даю ссылку.
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 2:11

Милушка, я не поняла, а брожения вообще нет в твоем рецепте? И ягоды ты мнешь или нет?
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 7bcb99070cba
Напитки, крепкие и не очень. 0d8b3f6cbde0Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20636
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 10:04

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Я пробовала на вкус такой рецепт, но вино с кипячением это странно. Пользы от него мало. И что-то много сахара ..
Иир, ты правда думаешь, что от вина кроме удовольствия еще и польза ?)

Кстати насчет сахара- он добавляется для крепости, не для сладости.

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 21:20

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Милушка, я не поняла, а брожения вообще нет в твоем рецепте? И ягоды ты мнешь или нет?
Нет, Иришка, я ягоды не мну, все как написано. Я же написала, что это скорее напоминает ликер, а не вино.
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 22:08

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Иир, ты правда думаешь, что от вина кроме удовольствия еще и польза ?)
А как же? :class :
Только настоящие красные вина отличаются высоким содержанием и концентрацией дубильных веществ. Они придают вину неповторимую характерную терпкость, а для организма человека являются источником необходимых аминокислот и витаминов. Именно такие вина в своем составе содержат ресвератол - вещество, которое снижает риск заболеваний сердечнососудистой сферы и уменьшает риск повторных инфарктов миокарда.
Содержащиеся в вине полифенолы подавляют рост наносящих вред здоровью вирусов и бактерий. Красное вино рекомендуется пить и как средство профилактики простуды. Во!!!

Еще академик Чазов говорил, что очень полезно каждый день принимать 44 мл водки или стаканчик вина. А ему я верю. :ha-ha:
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 22:10

Так ты сделала вино? И пробу сняла? И в гости не зовешь?
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 22:14

Сделала, на грудь приняла. Приезжай, вместе покайфуем.))) :ha-ha:
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВт 6 Дек - 22:15

Ну, вот это другое дело!!! бухают
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 7bcb99070cba
Напитки, крепкие и не очень. 0d8b3f6cbde0Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20636
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeСр 7 Дек - 9:28

Гуляете уже?))))

А терпкость вину чудесно придает калина - и аромат и легкую вермутовскую нотку.

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeСр 7 Дек - 19:30

Давайте еще проверенные рецепты! Неужели вино никто больше не ставит?
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeСр 7 Дек - 21:32

Можно не только вино. Найду рецепт фанты, покажу. Очень здОрово получается. Своя значительно лучше покупной.
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeСр 7 Дек - 21:50

Фанта - это не проблема, у меня есть.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
а вот и хлебный квас, пожалуйста
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Vacek
Корифей
Vacek


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. Be9e89a264aeНапитки, крепкие и не очень. 5f3e4cc660b3
Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. 6aa032491bb4Напитки, крепкие и не очень. K2703
Напитки, крепкие и не очень. K2715Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 41087190



Сообщения : 4468
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь
Настроение : есть

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВс 11 Дек - 14:20

По ссылке - хороший и подробный рецепт вина, сделанный по виноградной технологии. У нас делают с некоторыми отличиями. Сам я его не делал, хотя и очень хотел, но у меня очень слабенький куст аронии, еще и на вино - не хватит.

Последние несколько лет я делал только вино из красной смородины, и из винограда - обычно изгородной в наших краях Альфы (она же Изабелла белорусская, она же Фрагола, она же Сексарда, она же Брестский синий ulybka:  ). В этом году попробовал еще поставить из белого винограда.

А Милушкин ликер - точно не вино, сделан по технологии настойки без брожения. У него свои свойства, отличные от вина. Мы делали подобные вещи, они тоже бывают вкусными, но как-то, сделав один-два раза, мы про них забывали.

Из Изабеллы очень хвалят сок, и мои домашние тоже, но мне он чего-то не по душе, и я его делаю без энтузиазма...

Ну и еще вкусно домашний молочный коктейль! ulybka:

_________________
Все люди разные, один я - одинаковый! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВс 11 Дек - 14:46

И где рецепт? Мы делаем молочный коктейль с мороженым.
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeВс 11 Дек - 16:46

Молочные коктейли в студию, оба. :x:
Вернуться к началу Перейти вниз
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПт 10 Фев - 22:25

Молочных рецептов не дождались. Тогда несу сюда другие. Сразу скажу- я не делала. Но может быть кто заинтересуется и попробует? Потом поделитесь, как вам.

✔ ВКУСНЫЙ И МОДНЫЙ НАПИТОК: ШОКОЛАДНОЕ ВИНО
Настоящие гурманы знают толк не только в еде, но и в напитках. Многие ценят вино, и есть такие его сорта, которые удивят любого. Например, обязательно стоит попробовать необычное шоколадное вино.
ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Если вы считаете, что шоколадное вино – это новинка и современная разработка, то сильно ошибаетесь. Впервые такой напиток был придуман ещё в XVIII веке, и его с удовольствием пили обладающие безупречным вкусом англичане. Сейчас же сочетание терпкого вина и ароматного шоколада считается особенно модным и изысканным.
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАПИТОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
Есть несколько вариантов приготовления шоколадного вина.
ВАРИАНТ ПЕРВЫЙ
Этот рецепт предполагает использование вина в качестве основы, что вполне логично.
Ингредиенты:
бутылка красного вина
170-180 мл молока (желательно взять обезжиренное);
около 80 г тёмного шоколада.
Приготовление:
Вино вылейте в покрытую эмалью кастрюлю и доведите до кипения.
Теперь самый интересный момент: подожгите вино спичкой, дождитесь полного прогорания пламени.
На медленном огне томите вино до его загустения (объём должен сократиться примерно до 150-200 миллилитров).
Шоколад нужно или поломать, или порезать, или натереть.
В отдельной кастрюле вскипятите молоко, всыпьте в него шоколад, размешайте, чтобы он растворился.
Теперь в шоколадно-молочную смесь постепенно вливайте уваренное вино, постоянно помешивая состав.
Далее всю смесь доведите до кипения, а потом взбейте с помощью миксера или блендера.
Готово!
ВАРИАНТ ВТОРОЙ
Этот способ приготовления более прост. Вот что вам понадобится:
8-10 столовых ложек какао;
половина стакана молока;
40-50 мл коньяка или рома;
полстакана красного вина;
яйцо;
щепотка корицы.
Яичный желток отделите от белка, смешайте его (желток) с молоком, добавьте какао и все хорошо взбейте, используя миксер или венчик.
Коньяк следует смешать с красным вином, добавив корицу.
Далее соедините два состава, перемешайте их тщательным образом и взбейте, чтобы появилась воздушная пена.
Подавайте напиток!
Если вы ещё не пробовали потрясающее шоколадное вино, то обязательно исправьте это!
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 7bcb99070cba
Напитки, крепкие и не очень. 0d8b3f6cbde0Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20636
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПт 10 Фев - 22:32

Как-то сырое яйцо настораживает...

а может кто вспомнит рецепт напитка, делали когда-то.. но давно. Помню только что брали лимон и из него делали ежа с помощью кофейных зернышек, потом заливали... наверное :zadym:водкой?

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПт 10 Фев - 22:37

Олюшка, в первом варианте нет яйца. А вот в детстве мне мама часто делала гоголь-моголь. И ничего, никакого сальмонеллеза не было.)))
Про ежа твоего ничего не слышала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Милушка
Корифей
Милушка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8

Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 474965356175b5e630388a5c4e0faa5cНапитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34
Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebfНапитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460a Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c

Сообщения : 15659
Дата регистрации : 2012-12-25
Откуда Беларусь, Бобруйск
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПт 10 Фев - 22:44

Ну, кто первый попробует сделать?
Вернуться к началу Перейти вниз
Олюшка
Корифей
Олюшка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 7bcb99070cba
Напитки, крепкие и не очень. 0d8b3f6cbde0Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296
Сообщения : 20636
Дата регистрации : 2012-12-24
Откуда Беларусь Гродно
Настроение : оптимистическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПт 10 Фев - 22:55

Я не очень поняла этого момента
Цитата :
подожгите вино спичкой, дождитесь полного прогорания пламени.
разве вино горит? и как это делать, одновременно с выпариванием на огне?

_________________
"Посмотришь на иное создание — миллион восторгов, а заглянешь в душу — обыкновенный крокодил..."
А. П. Чехов 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.major-forum.com
Иришка
Корифей
Иришка


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 03995286af7d Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 508662890Напитки, крепкие и не очень. B65891cd9072a9105183d3896cc2cd18Напитки, крепкие и не очень. 69149efa1d168e5a1633344f3fe55e34Напитки, крепкие и не очень. Db9918c6bb712af36893703d94dfcebf
Напитки, крепкие и не очень. K2703Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. F95724b809afa53ce3af79a114a2460aНапитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. C4e1a8b4c4adda30826180b4cdd118e5Напитки, крепкие и не очень. 83c14e84abac6d5894d8fe30ccbd1145
Напитки, крепкие и не очень. 96ce39bed96679165639a5f4f188235c
Сообщения : 8150
Дата регистрации : 2014-03-21
Откуда г. Москва
Настроение : Решительное

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeПт 10 Фев - 23:28

Нет, не одновременно. Сначала поджечь, а когда полностью прогорит, тогда и выпаривать.
А вино горит, там же градусы.
Вернуться к началу Перейти вниз
Mouse
Корифей
Mouse


НАГРАДЫ :
Напитки, крепкие и не очень. 5f3e4cc660b3Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8Напитки, крепкие и не очень. 43ee31a906c8
Напитки, крепкие и не очень. 15d68d0c1558196836da8ee909976296Напитки, крепкие и не очень. 83f98c36a47d0c5287a85371d6e96375Напитки, крепкие и не очень. K2715
Напитки, крепкие и не очень. 52fdd52433697fa9cd96a3d8d1e30cd5Напитки, крепкие и не очень. 41087190

Сообщения : 4094
Дата регистрации : 2013-01-13
Откуда Moskow Chehov (Lopasnya)
Настроение : Аудиологическое

Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitimeСб 11 Фев - 2:21

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Нет, не одновременно. Сначала поджечь, а когда полностью прогорит, тогда и выпаривать.
А вино горит, там же градусы.
Моё домашнее вино не горит, это жи не самогон.
Вообще есть замечательная книга давным давно в Москве купил, но можно и с нэта скачать:
Домашнее виноделие
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.stihi.ru/avtor/serzzik
Спонсируемый контент




Напитки, крепкие и не очень. Empty
СообщениеТема: Re: Напитки, крепкие и не очень.   Напитки, крепкие и не очень. I_icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Напитки, крепкие и не очень.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 5На страницу : 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Хорошее настроение :: Стильно, вкусно и на здоровье! :: ВКУСНЯТИНКА-